粢飯団

🇨🇳中国

もち米に油条や漬物などを包んでまとめた、上海・江南地域で親しまれる料理。

主な食材

ももち米油油条漬漬物

どんな味？

もち米はやわらかくもちもちし、中の油条はさくっとしています。もち米の穏やかな甘みに、漬物や肉そぼろなど具の塩気と揚げ香が重なります。

どんな味？

もち米はやわらかくもちもちし、中の油条はさくっとしています。もち米の穏やかな甘みに、漬物や肉そぼろなど具の塩気と揚げ香が重なります。

上海の伝統的な朝食「四大金剛」の一つです。店先で買って持ち歩ける、もち米を主食にした腹持ちのよい朝食です。

現地ではどんな料理？

上海の伝統的な朝食「四大金剛」の一つです。店先で買って持ち歩ける、もち米を主食にした腹持ちのよい朝食です。