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ボレキ
基本情報
国・地域
トルコ
食材カテゴリー
小麦
種実・ナッツ
主な食材
小麦粉
一言説明
薄い生地にチーズや肉、野菜などを包んだり重ねたりして作るトルコの伝統料理。さまざまな種類があり、朝食にも親しまれている。