カヴット

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

焙煎した小麦粉をバターなどと合わせて作る、トルコ東部ヴァン地方の伝統料理。ヴァン式朝食を構成する一品として親しまれている。