現地ではどんな料理？
ブラジルの一部地域、特に北部・北東部で食生活に根付くキャッサバ料理です。地域によっては、朝食でパンの代わりに食べられることもあります。
現地ではどんな料理？
ブラジルの一部地域、特に北部・北東部で食生活に根付くキャッサバ料理です。地域によっては、朝食でパンの代わりに食べられることもあります。
キャッサバとは？
熱帯地域で広く栽培される、でんぷんを多く含む根菜。主食として食べられるほか、でんぷんを取り出して加工したものはタピオカの原料になります。