名前にはどんな意味がある？
「ミンガウ」はトゥピ語の「粘りつく食べ物」に由来します。「デ・ミーリョ」は「とうもろこしの」という意味です。
名前にはどんな意味がある？
「ミンガウ」はトゥピ語の「粘りつく食べ物」に由来します。「デ・ミーリョ」は「とうもろこしの」という意味です。
どんな味？
とうもろこしの甘みに、牛乳と砂糖のまろやかな甘さが重なります。穀物のでんぷんで滑らかにとろみがつき、シナモンが香ります。
どんな味？
とうもろこしの甘みに、牛乳と砂糖のまろやかな甘さが重なります。穀物のでんぷんで滑らかにとろみがつき、シナモンが香ります。
現地ではどんな料理？
ブラジルで親しまれるとうもろこしの粥状料理で、特にフェスタ・ジュニーナの食べ物として各地で見られます。地域によって呼び名にも違いがあります。
現地ではどんな料理？
ブラジルで親しまれるとうもろこしの粥状料理で、特にフェスタ・ジュニーナの食べ物として各地で見られます。地域によって呼び名にも違いがあります。
