料理プロフィール
地域
全国的
どんな味？
水分を吸ったタピオカ粒が残り、しっとり、もっちりしています。ミルクの甘みとココナッツのこくが中心です。
どんな味？
水分を吸ったタピオカ粒が残り、しっとり、もっちりしています。ミルクの甘みとココナッツのこくが中心です。
現地ではどんな料理？
ブラジルで食べられるタピオカのクスクスで、バイーア州などでも見られる料理です。祝いの場で供される例もあります。
現地ではどんな料理？
ブラジルで食べられるタピオカのクスクスで、バイーア州などでも見られる料理です。祝いの場で供される例もあります。
