カヴルマル・ユムルタ

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

肉を煮て保存した「カヴルマ」と卵を合わせて焼くトルコの卵料理。エラズー地方では冬の朝食に並ぶ伝統的な一品として親しまれている。