パートンコー

🇹🇭タイ
小麦粉の生地を成形して油で揚げる、タイ式の揚げパン。
主な食材

名前にはどんな意味がある?

「パートンコー」は「白砂糖の菓子」を表す中国語系の名称に由来しますが、タイでは揚げパンを指す呼び名として定着しています。

名前にはどんな意味がある?

「パートンコー」は「白砂糖の菓子」を表す中国語系の名称に由来しますが、タイでは揚げパンを指す呼び名として定着しています。

どんな味?

揚げた小麦生地は香ばしく、外側はかりっと、内側はふんわりしてややもちっとします。味は素朴で、豆乳やコーヒーとよく合います。

どんな味?

揚げた小麦生地は香ばしく、外側はかりっと、内側はふんわりしてややもちっとします。味は素朴で、豆乳やコーヒーとよく合います。

現地ではどんな料理?

朝の屋台や市場、飲料店で豆乳やコーヒーなどと組み合わせる揚げパンです。持ち帰りや軽い朝食、間食として親しまれています。

現地ではどんな料理?

朝の屋台や市場、飲料店で豆乳やコーヒーなどと組み合わせる揚げパンです。持ち帰りや軽い朝食、間食として親しまれています。