名前にはどんな意味がある？
「ベイド」は「卵」、「ベル」は「〜と・〜入りの」、「バストルマ」は香辛料をまとわせた乾燥肉。全体で「バストルマ入りの卵」を表します。
名前にはどんな意味がある？
「ベイド」は「卵」、「ベル」は「〜と・〜入りの」、「バストルマ」は香辛料をまとわせた乾燥肉。全体で「バストルマ入りの卵」を表します。
どんな味？
バストルマの強い塩味とうま味に、にんにくやフェヌグリークなどの香辛料が利き、卵とギーが濃さを包みます。肉の縁はかりっとし、香りは長く残ります。
どんな味？
バストルマの強い塩味とうま味に、にんにくやフェヌグリークなどの香辛料が利き、卵とギーが濃さを包みます。肉の縁はかりっとし、香りは長く残ります。
現地ではどんな料理？
エジプトで朝食として食べられる卵料理で、夕食やラマダンのスフールに登場することもあります。
現地ではどんな料理？
エジプトで朝食として食べられる卵料理で、夕食やラマダンのスフールに登場することもあります。
