ムルトゥア

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

小麦粉をバターで炒め、卵を加えて仕上げるトルコ東部ヴァン地方の伝統料理。品数豊富なヴァン式朝食の一品として親しまれている。