どんな味？
だしのうま味を生かした穏やかな味わいで、薄切りの餅はもちっとした弾力があります。仕上げのごま油や海苔で香りを加えることもあります。
どんな味？
だしのうま味を生かした穏やかな味わいで、薄切りの餅はもちっとした弾力があります。仕上げのごま油や海苔で香りを加えることもあります。
現地ではどんな料理？
ソルラルの朝、家族で祖先祭祀を行った後に食べる中心的な行事食です。新年を迎え、一歳年を取ることを象徴する料理とされています。
現地ではどんな料理？
ソルラルの朝、家族で祖先祭祀を行った後に食べる中心的な行事食です。新年を迎え、一歳年を取ることを象徴する料理とされています。
