どんな味？
代表的な卤菜粉は、八角や桂皮などを煮出した卤水の濃いうま味と香りが中心です。米粉はつるりと弾力があり、鍋焼き肉や落花生が歯ざわりを加えます。
どんな味？
代表的な卤菜粉は、八角や桂皮などを煮出した卤水の濃いうま味と香りが中心です。米粉はつるりと弾力があり、鍋焼き肉や落花生が歯ざわりを加えます。
現地ではどんな料理？
桂林人の朝食の第一候補であり、朝だけでなく日常の主食としても食べられる。米粉店が街の生活と観光の双方を支える都市名物。
現地ではどんな料理？
桂林人の朝食の第一候補であり、朝だけでなく日常の主食としても食べられる。米粉店が街の生活と観光の双方を支える都市名物。
