炸糕

🇨🇳中国
もち米などの生地で餡を包んで揚げる、天津の伝統的な揚げ菓子。

どんな味?

小豆餡の甘みに、揚げたもち米生地の香ばしさが重なります。外側はかりっとし、内側はやわらかくもちもちで、餡はなめらかです。

どんな味?

小豆餡の甘みに、揚げたもち米生地の香ばしさが重なります。外側はかりっとし、内側はやわらかくもちもちで、餡はなめらかです。

現地ではどんな料理?

天津で朝食にも選ばれる甘い揚げ小吃です。老舗や街頭で買う地域名物で、間食や観光時の食べ歩きにも向きます。

現地ではどんな料理?

天津で朝食にも選ばれる甘い揚げ小吃です。老舗や街頭で買う地域名物で、間食や観光時の食べ歩きにも向きます。