どんな味？
米粉はつるりとなめらかで、ほどよい弾力があります。肉だしと具の鮮味・香りが濃く、牛肉や牛雑、豚肉などの具や辛さで味わいが変わります。
どんな味？
米粉はつるりとなめらかで、ほどよい弾力があります。肉だしと具の鮮味・香りが濃く、牛肉や牛雑、豚肉などの具や辛さで味わいが変わります。
現地ではどんな料理？
常徳の住民が米粉店で食べる朝の主食で、地域の生活文化を示す象徴です。地理的表示や非遺、産業振興の対象にもなっています。
現地ではどんな料理？
常徳の住民が米粉店で食べる朝の主食で、地域の生活文化を示す象徴です。地理的表示や非遺、産業振興の対象にもなっています。
