料理プロフィール
料理タイプ
麺料理
地域
全国的
名前にはどんな意味がある？
「フォー」は料理名であると同時に、料理に使う平たい米麺そのものを指す言葉です。
名前にはどんな意味がある？
「フォー」は料理名であると同時に、料理に使う平たい米麺そのものを指す言葉です。
どんな味？
牛や鶏のだしは澄んで穏やかなうま味があり、八角やシナモン、香草の香りが重なります。平たい米麺はつるりとなめらかで、ほどよい弾力があります。
どんな味？
牛や鶏のだしは澄んで穏やかなうま味があり、八角やシナモン、香草の香りが重なります。平たい米麺はつるりとなめらかで、ほどよい弾力があります。
現地ではどんな料理？
早朝から街角の専門店や屋台で食べる代表的な朝食です。地域や店ごとの型があり、ベトナムを象徴する料理として観光でも親しまれています。
現地ではどんな料理？
早朝から街角の専門店や屋台で食べる代表的な朝食です。地域や店ごとの型があり、ベトナムを象徴する料理として観光でも親しまれています。
