カオマンガイ

🇹🇭タイ
鶏のだしや脂で炊いたご飯にゆで鶏をのせ、しょうがや大豆を使ったたれなどを添えるタイ式チキンライス。

どんな味?

鶏のだしと脂を吸った米には、こくとうま味があります。ゆで鶏はしっとりやわらかく、大豆を使ったたれの塩気に、しょうがや酸味、唐辛子の風味が重なります。

どんな味?

鶏のだしと脂を吸った米には、こくとうま味があります。ゆで鶏はしっとりやわらかく、大豆を使ったたれの塩気に、しょうがや酸味、唐辛子の風味が重なります。

現地ではどんな料理?

街の専門店や食堂、フードコートで一皿で食べる全国的な日常食です。朝食にも昼・夕食にもなり、短時間で食べる一品料理として定着しています。

現地ではどんな料理?

街の専門店や食堂、フードコートで一皿で食べる全国的な日常食です。朝食にも昼・夕食にもなり、短時間で食べる一品料理として定着しています。