ソパ・パラグアイア

🇧🇷ブラジル
とうもろこし粉にチーズや玉ねぎなどを混ぜ、ケーキ状に焼いて作る料理。

どんな味?

外側は香ばしく、中はしっとりからふんわり。とうもろこしの甘みに、チーズの塩味とうま味、炒め玉ねぎの甘みが重なります。

どんな味?

外側は香ばしく、中はしっとりからふんわり。とうもろこしの甘みに、チーズの塩味とうま味、炒め玉ねぎの甘みが重なります。

現地ではどんな料理?

パラグアイの食文化の影響を受け、マットグロッソ・ド・スル州に深く根付いた料理です。パンタナール地域では、朝食や午後のコーヒー時間にも親しまれています。

現地ではどんな料理?

パラグアイの食文化の影響を受け、マットグロッソ・ド・スル州に深く根付いた料理です。パンタナール地域では、朝食や午後のコーヒー時間にも親しまれています。