現地ではどんな料理？
モロッコで食べられる厚めのパンケーキで、朝食やおやつとして親しまれています。蜂蜜や溶かしバターなどを添えて食べることもあります。
現地ではどんな料理？
モロッコで食べられる厚めのパンケーキで、朝食やおやつとして親しまれています。蜂蜜や溶かしバターなどを添えて食べることもあります。
セモリナとは？
セモリナは、主にデュラム小麦を粗くひいた、粒の大きな小麦粉。パスタやクスクスの原料として知られ、インドのウプマや、モロッコのパン・パンケーキ状の料理などにも使われます。