料理プロフィール
料理タイプ
トースト料理
地域
全国的
調理法
ゆでる
食卓での役割
主菜・一皿料理
食事機会
朝食
どんな味？
卵黄とオランデーズソースのまろやかなコクに、ハムの塩気とほのかな酸味が重なります。とろりとした卵と、パンの食感の対比もあります。
どんな味？
卵黄とオランデーズソースのまろやかなコクに、ハムの塩気とほのかな酸味が重なります。とろりとした卵と、パンの食感の対比もあります。
現地ではどんな料理？
アメリカで広く知られる朝食・ブランチ料理。成立にはニューヨークを舞台にした複数の説があります。
現地ではどんな料理？
アメリカで広く知られる朝食・ブランチ料理。成立にはニューヨークを舞台にした複数の説があります。
こんなふうに食べます
ポーチドエッグを崩し、下のマフィンやハムと一緒に食べます。
こんなふうに食べます
ポーチドエッグを崩し、下のマフィンやハムと一緒に食べます。
