どんな味？
肉や内臓はやわらかく、黄色いスープは比較的さらり。牛肉のうま味にターメリックなどの香辛料と、好みでライムの酸味が重なります。
どんな味？
肉や内臓はやわらかく、黄色いスープは比較的さらり。牛肉のうま味にターメリックなどの香辛料と、好みでライムの酸味が重なります。
現地ではどんな料理？
東ジャワ・マドゥラを代表する郷土料理の一つで、朝食として食べられることもあります。朝に限らず、時間を問わず親しまれる料理です。
現地ではどんな料理？
東ジャワ・マドゥラを代表する郷土料理の一つで、朝食として食べられることもあります。朝に限らず、時間を問わず親しまれる料理です。
