ブブール・アヤム

🇮🇩インドネシア
やわらかく炊いた米粥に、細く裂いた鶏肉などを合わせるインドネシアの粥料理。
主な食材

どんな味?

粥はとろりとやわらかく、鶏だしの穏やかな塩味とうま味があります。甘い醤油やサンバル、揚げ物などで味と歯ざわりが変わります。

どんな味?

粥はとろりとやわらかく、鶏だしの穏やかな塩味とうま味があります。甘い醤油やサンバル、揚げ物などで味と歯ざわりが変わります。

現地ではどんな料理?

インドネシアで広く親しまれる米粥で、特にジャワ島では朝食としてよく食べられています。

現地ではどんな料理?

インドネシアで広く親しまれる米粥で、特にジャワ島では朝食としてよく食べられています。