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ソンジヘジャングク(선지해장국
基本情報
国・地域
韓国
食材カテゴリー
肉類
豆類
野菜
主な食材
ソンジ
,
味噌
,
大根
,
牛骨だし
,
葉野菜
,
豆もやし
一言説明
牛の血を固めたソンジを、豆もやしや大根、葉野菜などと牛骨スープで煮込む料理。濃厚で辛みのある味わいで、二日酔いの朝にも親しまれる。