名前にはどんな意味がある？
「ダンパー」は、イギリス英語の「空腹を和らげるもの」に由来し、「火を弱める」という表現の影響も受けたとされる名称です。
名前にはどんな意味がある？
「ダンパー」は、イギリス英語の「空腹を和らげるもの」に由来し、「火を弱める」という表現の影響も受けたとされる名称です。
どんな味？
生地は小麦と塩の穏やかな味です。外側は薄く乾いた皮になり、内側はやや密でやわらかく、少しほろりと崩れます。バターやシロップを添えると、こくと甘みが加わります。
どんな味？
生地は小麦と塩の穏やかな味です。外側は薄く乾いた皮になり、内側はやや密でやわらかく、少しほろりと崩れます。バターやシロップを添えると、こくと甘みが加わります。
現地ではどんな料理？
オーストラリアを象徴する伝統的なパンで、歴史的にアウトバックやキャンプなどの食文化と結びついてきました。現在も観光・文化体験などで作られ、ジャムなどを添えて食べられることがあります。
現地ではどんな料理？
オーストラリアを象徴する伝統的なパンで、歴史的にアウトバックやキャンプなどの食文化と結びついてきました。現在も観光・文化体験などで作られ、ジャムなどを添えて食べられることがあります。
