フーティウ

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

米を原料とする細い麺を、豚骨などのスープと豚肉、えび、香草などで食べる南部で親しまれる麺料理。汁あり・汁なしや地域ごとの種類がある。