バインバオ

🇻🇳ベトナム

小麦粉のふんわりした生地で、味付けした豚ひき肉やきのこ、ゆで卵などを包んで蒸すベトナムの包子。

主な食材

ききのこ

どんな味？

蒸した生地はふっくらやわらかく、ほのかな甘みがあります。豚肉、きのこ、卵の塩味とうま味が詰まり、肉餡のこくと香りが残ります。

どんな味？

蒸した生地はふっくらやわらかく、ほのかな甘みがあります。豚肉、きのこ、卵の塩味とうま味が詰まり、肉餡のこくと香りが残ります。

蒸したてを店先や売り手から買って食べることも多い、手軽な朝食・軽食です。忙しい朝や間食にも食べやすい料理です。

現地ではどんな料理？

蒸したてを店先や売り手から買って食べることも多い、手軽な朝食・軽食です。忙しい朝や間食にも食べやすい料理です。