名前にはどんな意味がある？
「ポテト・ファール」は「じゃがいもの四分円」という意味合いの名称。丸くのばしたじゃがいも生地を4つに切る形を表します。
名前にはどんな意味がある？
「ポテト・ファール」は「じゃがいもの四分円」という意味合いの名称。丸くのばしたじゃがいも生地を4つに切る形を表します。
どんな味？
じゃがいもの穏やかな甘みとこくが中心です。中は密ながらやわらかく、バターで焼き直すと外側と縁がかりっとし、内側との対比が生まれます。
どんな味？
じゃがいもの穏やかな甘みとこくが中心です。中は密ながらやわらかく、バターで焼き直すと外側と縁がかりっとし、内側との対比が生まれます。
現地ではどんな料理？
北アイルランドを代表する伝統的なポテトブレッドで、アルスター・フライを構成する代表的な一品です。
現地ではどんな料理？
北アイルランドを代表する伝統的なポテトブレッドで、アルスター・フライを構成する代表的な一品です。
