どんな味?
肉のうま味と脂のこくに、こしょうやメースなどの温かな香辛料が利きます。厚い四角い切片は外側がかりっと焼け、中は肉汁を含んでやわらかです。
どんな味?
肉のうま味と脂のこくに、こしょうやメースなどの温かな香辛料が利きます。厚い四角い切片は外側がかりっと焼け、中は肉汁を含んでやわらかです。
現地ではどんな料理?
スコットランドの朝食文化に根付くソーセージで、フル・スコティッシュの一品や朝食ロールとして親しまれています。
現地ではどんな料理?
スコットランドの朝食文化に根付くソーセージで、フル・スコティッシュの一品や朝食ロールとして親しまれています。