名前にはどんな意味がある？
「ミエンガー」は、透明な春雨状の麺を表す「ミエン」と、「鶏」を表す「ガー」を組み合わせた名前です。
名前にはどんな意味がある？
「ミエンガー」は、透明な春雨状の麺を表す「ミエン」と、「鶏」を表す「ガー」を組み合わせた名前です。
どんな味？
鶏だしは穏やかな塩味とうま味で、ねぎや香草が軽く香ります。透明な春雨はつるりとして少し弾力があり、鶏肉はしっとりやわらかです。
どんな味？
鶏だしは穏やかな塩味とうま味で、ねぎや香草が軽く香ります。透明な春雨はつるりとして少し弾力があり、鶏肉はしっとりやわらかです。
現地ではどんな料理？
家庭で朝食や夕食として食べる身近な鶏の春雨料理です。地域によっては、旧正月や家族の祝い事の食卓にも登場します。
現地ではどんな料理？
家庭で朝食や夕食として食べる身近な鶏の春雨料理です。地域によっては、旧正月や家族の祝い事の食卓にも登場します。
