どんな味？
米生地はとてもやわらかく、なめらかにほどけます。豚肉ときくらげの塩味とうま味、胡椒などの香りが重なり、温かくやさしい食べ心地です。
どんな味？
米生地はとてもやわらかく、なめらかにほどけます。豚肉ときくらげの塩味とうま味、胡椒などの香りが重なり、温かくやさしい食べ心地です。
現地ではどんな料理？
ハノイなど北部で、葉包みのまま買って温かいうちに食べる庶民的な朝食・間食です。市場周辺や小さな店で持ち帰りにも向きます。
現地ではどんな料理？
ハノイなど北部で、葉包みのまま買って温かいうちに食べる庶民的な朝食・間食です。市場周辺や小さな店で持ち帰りにも向きます。
