どんな味？
薄い米片はつるりとして、ほどよい弾力があります。汁は澄んでさらりとし、えびやいか、貝、香菇などのうま味と香りを軽やかに味わえます。
どんな味？
薄い米片はつるりとして、ほどよい弾力があります。汁は澄んでさらりとし、えびやいか、貝、香菇などのうま味と香りを軽やかに味わえます。
現地ではどんな料理？
福州では一日を始める昔ながらの朝食で、古い街並みの店では虾酥や海蛎饼などの地元の小吃と組み合わせます。山と海の食材を生かした、地域の暮らしに根付く郷土食です。
現地ではどんな料理？
福州では一日を始める昔ながらの朝食で、古い街並みの店では虾酥や海蛎饼などの地元の小吃と組み合わせます。山と海の食材を生かした、地域の暮らしに根付く郷土食です。
