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世界の朝食を大きなテーマから見てみます。
テーマを深く見る
主食や食べ方など、気になるテーマから世界の朝食を見比べます。
世界のお粥を比べてみよう
米粒が残るもの、とろりと煮るもの。米だけでなく、とうもろこしや小麦なども含め、世界の朝食粥と粥状料理の違いを見比べます。
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世界の朝食パンを比べてみよう
同じ小麦でも、輪にする、平たくする、折り重ねる、包む、焼く、揚げる、蒸すなど、作り方によって朝食の姿は大きく変わります。世界の朝食パンと小麦料理を見比べます。
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アジアの朝食麺を比べてみよう
スープ麺、汁なし麺、濃い汁やカレーを合わせる麺など、アジアの朝食麺は一杯のまとめ方もさまざまです。麺の種類と汁・たれとの関係を見比べます。
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朝食の卵はどう食べる？
ご飯に絡める、トルティーヤやソースと一皿にする、パンに挟む、パンを浸す、保存食と合わせる。世界の朝食で、卵がどんな役割を持つのかを見比べます。
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