タッティー・スコーン

🇬🇧イギリス
マッシュポテトに小麦粉などを混ぜて薄くのばし、三角形などに切って焼くスコットランドのポテトスコーン。

名前にはどんな意味がある?

「タッティー」は、スコットランド語で「じゃがいも」のこと。「タッティー・スコーン」は、じゃがいものスコーンを表す名称です。

名前にはどんな意味がある?

「タッティー」は、スコットランド語で「じゃがいも」のこと。「タッティー・スコーン」は、じゃがいものスコーンを表す名称です。

どんな味?

じゃがいもの穏やかな甘みとこくに、小麦とバターの味が重なります。薄く平たいながら中はやわらかくふんわりし、焼いた面には軽い歯ざわりがあります。

どんな味?

じゃがいもの穏やかな甘みとこくに、小麦とバターの味が重なります。薄く平たいながら中はやわらかくふんわりし、焼いた面には軽い歯ざわりがあります。

現地ではどんな料理?

スコットランドの朝食文化に根付く料理で、フル・スコティッシュを構成する代表的な一品です。

現地ではどんな料理?

スコットランドの朝食文化に根付く料理で、フル・スコティッシュを構成する代表的な一品です。