名前にはどんな意味がある？
「ブンリュウ」は、「米麺のブン」と、カニや魚から作る酸味のあるスープを指す「リュウ」を組み合わせた名前です。
名前にはどんな意味がある？
「ブンリュウ」は、「米麺のブン」と、カニや魚から作る酸味のあるスープを指す「リュウ」を組み合わせた名前です。
どんな味？
かにのうま味にトマトの酸味が重なり、さっぱりしつつこくがあります。米麺はつるりとし、かにの具はふんわり、豆腐はやわらかです。
どんな味？
かにのうま味にトマトの酸味が重なり、さっぱりしつつこくがあります。米麺はつるりとし、かにの具はふんわり、豆腐はやわらかです。
現地ではどんな料理？
北部に起源を持ち、現在は全国の街角で食べられる身近な麺料理です。ハノイでは朝食の定番の一つですが、店では一日を通じて提供されます。
現地ではどんな料理？
北部に起源を持ち、現在は全国の街角で食べられる身近な麺料理です。ハノイでは朝食の定番の一つですが、店では一日を通じて提供されます。
