どんな味?
粥はとろりとやわらかく、鶏だしの穏やかな塩味とうま味があります。甘い醤油やサンバル、揚げ物などで味と歯ざわりが変わります。
現地ではどんな料理?
インドネシアで広く親しまれる米粥で、特にジャワ島では朝食としてよく食べられています。