どんな味？
麺はもちっとし、ほぐしたカツオは繊維感があります。カツオの強いうま味と塩味に、ニンニク、ねぎ、唐辛子の刺激が重なります。
どんな味？
麺はもちっとし、ほぐしたカツオは繊維感があります。カツオの強いうま味と塩味に、ニンニク、ねぎ、唐辛子の刺激が重なります。
現地ではどんな料理？
北スラウェシ・マナドを代表する麺料理の一つで、地元では朝食や昼食として親しまれています。市場や街のワルンでも見られる身近な料理です。
現地ではどんな料理？
北スラウェシ・マナドを代表する麺料理の一つで、地元では朝食や昼食として親しまれています。市場や街のワルンでも見られる身近な料理です。
