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どんな味？
外側は薄くかりっとし、中はやわらかく弾力があります。チーズの塩味とうま味、乳のこくが生地全体に広がります。
どんな味？
外側は薄くかりっとし、中はやわらかく弾力があります。チーズの塩味とうま味、乳のこくが生地全体に広がります。
現地ではどんな料理？
ミナスジェライス州を象徴する食文化の一つで、朝食やコーヒーの時間に親しまれています。現在はブラジル各地で広く知られるチーズパンです。
現地ではどんな料理？
ミナスジェライス州を象徴する食文化の一つで、朝食やコーヒーの時間に親しまれています。現在はブラジル各地で広く知られるチーズパンです。
キャッサバでんぷんとは？
キャッサバでんぷんは、キャッサバの根からでんぷんだけを取り出して乾燥させた白い粉で、「タピオカでんぷん」とも呼ばれます。加熱すると独特のもちもちした食感が生まれ、パン・デ・ケージョやチパ、タピオカなどに使われます。