クスクス・デ・ミーリョ

🇧🇷ブラジル
とうもろこし粉を蒸して作る、ブラジル北東部の料理。

どんな味?

粒はほろりとほどけ、押すとまとまります。とうもろこしの穏やかな甘みがあり、バター、卵、チーズなどで塩味やこくを加えて食べます。

どんな味?

粒はほろりとほどけ、押すとまとまります。とうもろこしの穏やかな甘みがあり、バター、卵、チーズなどで塩味やこくを加えて食べます。

現地ではどんな料理?

ブラジル北東部を代表する伝統的な料理で、朝食として特に親しまれています。朝に限らず、昼食や夕食にも食べられる身近な料理です。

現地ではどんな料理?

ブラジル北東部を代表する伝統的な料理で、朝食として特に親しまれています。朝に限らず、昼食や夕食にも食べられる身近な料理です。