アロス・ドーセ

🇧🇷ブラジル
米を牛乳や砂糖などでやわらかく煮て作る料理。
主な食材

どんな味?

米粒はやわらかく、煮汁がクリーミーにまとわりつきます。牛乳と砂糖のまろやかな甘みに、シナモンが香ります。

どんな味?

米粒はやわらかく、煮汁がクリーミーにまとわりつきます。牛乳と砂糖のまろやかな甘みに、シナモンが香ります。

現地ではどんな料理?

ブラジルで広く親しまれる甘い米料理で、特にフェスタ・ジュニーナの定番菓子として知られています。祭りの時期だけに限られる料理ではありません。

現地ではどんな料理?

ブラジルで広く親しまれる甘い米料理で、特にフェスタ・ジュニーナの定番菓子として知られています。祭りの時期だけに限られる料理ではありません。