お茶がい(茶がゆ)

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

番茶で米をさらりと炊き上げる佐賀の茶がゆ。素朴でさっぱりした味わいで、季節によってさつまいもを加えることもある。