アッパム（Appam）

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

発酵させた米の生地を丸い鍋で焼き、中央をやわらかく、縁を薄く仕上げるパンケーキ状の料理。カレーなどと食べる。