クランペット

🇬🇧イギリス
小麦粉と酵母などで作る生地を丸い型で焼き、表面に多数の穴ができるパン菓子。
主な食材

どんな味?

小麦の穏やかな味に、発酵由来のほのかな酸味とうま味があります。表面は焼くとかりっとし、中は弾力のあるスポンジ状で、多数の穴にバターが染み込みます。

どんな味?

小麦の穏やかな味に、発酵由来のほのかな酸味とうま味があります。表面は焼くとかりっとし、中は弾力のあるスポンジ状で、多数の穴にバターが染み込みます。

現地ではどんな料理?

イギリスで朝食やティータイムに食べられる伝統的なパン菓子です。ヴィクトリア朝には、ティータイムの人気食品として広く親しまれていました。

現地ではどんな料理?

イギリスで朝食やティータイムに食べられる伝統的なパン菓子です。ヴィクトリア朝には、ティータイムの人気食品として広く親しまれていました。