料理プロフィール
料理タイプ
魚介料理
地域
全国的
食卓での役割
主菜
食事機会
朝食
名前にはどんな意味がある？
「バングス」はフィリピンでミルクフィッシュを指し、「ダイン・ナ・バングス」はバングスをダインにした料理を表す名前です。
名前にはどんな意味がある？
「バングス」はフィリピンでミルクフィッシュを指し、「ダイン・ナ・バングス」はバングスをダインにした料理を表す名前です。
どんな味？
魚のうまみに酢の酸味やにんにくの風味が重なり、加熱すると表面に香ばしさが加わります。
どんな味？
魚のうまみに酢の酸味やにんにくの風味が重なり、加熱すると表面に香ばしさが加わります。
現地ではどんな料理？
フィリピンで朝食の主菜としても親しまれているバングス料理です。
現地ではどんな料理？
フィリピンで朝食の主菜としても親しまれているバングス料理です。
