名前にはどんな意味がある？
「ハッスーア」はアラビア語で「ひとすすり・口に含む一杯」を意味する言葉です。汁気のある穀物料理を表す名称です。
名前にはどんな意味がある？
「ハッスーア」はアラビア語で「ひとすすり・口に含む一杯」を意味する言葉です。汁気のある穀物料理を表す名称です。
どんな味？
大麦の細かな粒を残した、とろみのある粥状です。大麦と牛乳の穏やかでまろやかな味に、塩とオリーブ油のこく、タイムの香りが加わります。
どんな味？
大麦の細かな粒を残した、とろみのある粥状です。大麦と牛乳の穏やかでまろやかな味に、塩とオリーブ油のこく、タイムの香りが加わります。
現地ではどんな料理？
モロッコで朝の時間帯に親しまれる温かい穀物スープです。伝統的な朝食セットにも見られ、ゆで卵やデーツなどと一緒に食べられる例があります。
現地ではどんな料理？
モロッコで朝の時間帯に親しまれる温かい穀物スープです。伝統的な朝食セットにも見られ、ゆで卵やデーツなどと一緒に食べられる例があります。
