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ブンオック
基本情報
国・地域
ベトナム
食材カテゴリー
米
豆類
野菜
魚介類
麺
主な食材
トマト
,
巻貝
,
米麺
,
豆腐
,
香草
一言説明
米麺に淡水の巻貝を合わせ、トマトや酢などの酸味をきかせたスープで食べるハノイの麺料理。豆腐や香草を添えることもある。