歓喜坨

🇨🇳中国
もち米を使った生地を大きく膨らむように揚げ、ごまをまとわせた武漢の伝統的な軽食。中が大きく空洞になるのが特徴です。

どんな味?

もち米生地はほのかに甘く、ごまの香りが広がります。外側は薄くかりっとし、内側はやわらかく、大きな空洞があるため見た目より軽い食感です。

どんな味?

もち米生地はほのかに甘く、ごまの香りが広がります。外側は薄くかりっとし、内側はやわらかく、大きな空洞があるため見た目より軽い食感です。

現地ではどんな料理?

祝いを連想させる名を持つ武漢の伝統小吃です。現在は朝食街や小吃店で、朝食・間食として売られる地域名物です。

現地ではどんな料理?

祝いを連想させる名を持つ武漢の伝統小吃です。現在は朝食街や小吃店で、朝食・間食として売られる地域名物です。