名前にはどんな意味がある？
「汽水包」は炭酸飲料の包子ではなく、鍋に水を加えて蒸し焼きにする包子です。仕上げに立つ水蒸気の泡から名づけられました。
名前にはどんな意味がある？
「汽水包」は炭酸飲料の包子ではなく、鍋に水を加えて蒸し焼きにする包子です。仕上げに立つ水蒸気の泡から名づけられました。
どんな味？
両面はかりっと香ばしく、中はもちもち。伝統的なもち米餡は塩味とうま味を含み、熱いうちは汁気もあります。春雨や蓮根などを使う餡もあります。
どんな味？
両面はかりっと香ばしく、中はもちもち。伝統的なもち米餡は塩味とうま味を含み、熱いうちは汁気もあります。春雨や蓮根などを使う餡もあります。
現地ではどんな料理？
武漢の昔ながらの朝食店や街角で売られる蒸し焼きの包子です。もち米や蓮根など餡の種類があり、武漢の朝食文化「過早」で親しまれてきた一品です。
現地ではどんな料理？
武漢の昔ながらの朝食店や街角で売られる蒸し焼きの包子です。もち米や蓮根など餡の種類があり、武漢の朝食文化「過早」で親しまれてきた一品です。
