名前にはどんな意味がある？
「甑糕」は、甑（こしき）と呼ばれる蒸し器で作ることからついた名前です。甑は米などを蒸すための古い器具です。
名前にはどんな意味がある？
「甑糕」は、甑（こしき）と呼ばれる蒸し器で作ることからついた名前です。甑は米などを蒸すための古い器具です。
どんな味？
ナツメや小豆の自然な甘みがもち米に染み、蒸した果実の香りが広がります。長時間蒸すため、もち米は密度がありながら、とてもやわらかくもちもちです。
どんな味？
ナツメや小豆の自然な甘みがもち米に染み、蒸した果実の香りが広がります。長時間蒸すため、もち米は密度がありながら、とてもやわらかくもちもちです。
現地ではどんな料理？
西安周辺では早朝の屋台や店で甑から量り売りされる甘い朝食・小吃です。年節の贈答や観光地の関中名物としての顔も持ちます。
現地ではどんな料理？
西安周辺では早朝の屋台や店で甑から量り売りされる甘い朝食・小吃です。年節の贈答や観光地の関中名物としての顔も持ちます。
