名前にはどんな意味がある？
「甜沫」の「甜」は「甘い」という意味ですが、実際は甘くなく、胡椒をきかせた塩味の粥です。
名前にはどんな意味がある？
「甜沫」の「甜」は「甘い」という意味ですが、実際は甘くなく、胡椒をきかせた塩味の粥です。
どんな味？
名前に「甜」とありますが、味は甘くなく、塩味を基調とした穏やかなうま味があります。粟の汁はとろりとし、豆腐皮や落花生、野菜が食感を加えます。
どんな味？
名前に「甜」とありますが、味は甘くなく、塩味を基調とした穏やかなうま味があります。粟の汁はとろりとし、豆腐皮や落花生、野菜が食感を加えます。
現地ではどんな料理？
済南の朝を代表する塩味の粥で、早朝の店や街角で食べる庶民的な朝食です。油旋などの焼き物と組み合わせます。
現地ではどんな料理？
済南の朝を代表する塩味の粥で、早朝の店や街角で食べる庶民的な朝食です。油旋などの焼き物と組み合わせます。
