どんな味？
豚肉とねぎの塩味とうま味に、揚げた発酵生地の香ばしさが重なります。端はかりっとし、餡に近い部分はふんわりとやわらかです。
どんな味？
豚肉とねぎの塩味とうま味に、揚げた発酵生地の香ばしさが重なります。端はかりっとし、餡に近い部分はふんわりとやわらかです。
現地ではどんな料理？
武漢の朝食店で揚げたてを買う「過早」の小吃です。鮮魚糊湯粉などの汁物と組み合わせることも多い料理です。
現地ではどんな料理？
武漢の朝食店で揚げたてを買う「過早」の小吃です。鮮魚糊湯粉などの汁物と組み合わせることも多い料理です。
