雲吞麺

🇨🇳中国
ワンタンと細い麺を澄んだスープに合わせた、広東で親しまれる麺料理。

どんな味?

澄んだスープはすっきりした鮮味があり、肉やえびのワンタンのうま味が重なります。細い卵麺はつるりとして、しっかりした弾力があります。

どんな味?

澄んだスープはすっきりした鮮味があり、肉やえびのワンタンのうま味が重なります。細い卵麺はつるりとして、しっかりした弾力があります。

現地ではどんな料理?

広州の老舗麺店や街の食堂で食べる、朝から夜まで身近な麺料理です。街坊の記憶や西関の食文化と結び付いています。

現地ではどんな料理?

広州の老舗麺店や街の食堂で食べる、朝から夜まで身近な麺料理です。街坊の記憶や西関の食文化と結び付いています。